Jaký dort upečeme?
Pečeme chutné dorty pro všechny společenské příležitosti. Vyrábíme dorty dětské, klasické, svatební a narozeninové. Taktéž umíme dorty bez laktózy a lepku. Máte vybráno? Nyní se podíváme na konfiguraci.
01
Určete počet porcí
Cena dortu se odvíjí od počtu porcí. Základní dort obsahuje 14 porcí a má průměr 23 cm. Takovýto dort je vhodný na malou rodinnou oslavu o pár lidech. Počet porcí si můžete libovolně zvýšit i změnšit.
02
Vyberte si korpus
Každý dort začíná korpusem. Za roky praxe jsme korpusy posunuli k dokonalosti. Vybrat si můžete kakaový, vanilkový, ořechový, špenátový, bezlepkový a red velvet.
03
Vyberte si krém
Krém je chuťovým základem celého dortu. Chuť, která nám je příjemná, by se v krému měla objevit. V Bobo Cafe Litomyšl umíme vykouzlit skoro každou příchuť, na kterou jen tak nezapomenete.
04
Vyberte tvar dortu
Co máte na srdci, to upečeme. Vybrat si můžete jakýkoliv tvar dortu. Často pečeme kulaté či obdélníkové na dětské oslavy, patrové na svatby, ale zároveň i dorty ve tvaru srdce na oslavu výročí svatby.
05
Vyberte povrch dortu
Rozhodněte, zda má být dort nahý (přizná se korpus a krém, ničím se nezakrývá), obmazaný krémem (není vidět struktura dortu), promazávaný (použije se trochu krému na obmaz, prosvítá složení dortu), špachtlovaný (krémem se vytvoří požadovaná struktura na dortu, složení dortu není vidět), potažený potahovací hmotou (marcipánem).
06
Vyberte design dortu
Posledním krokem je design dortu. Máte jasnou představu? Popište nám ji nebo nám ukažte fotku, jak by měl dort vypadat. Nejste si jistí? Rádi vám poradíme či ukážeme možnosti.
*Nezapomeňte napsat datum a hodinu vyzvednutí dortu. Naši otevírací dobu naleznete v kontaktu.
Korpus detailněji…
Kakao
Kakaový korpus je hlavně pro milovníky kakaa a čokolády.
Vanilka
Vanilkový korpus s opravdovou vanilkou je pohlazením po chuťových pohárcích.
Špenát
Špenátový korpus překvapí nejen barvou, ale i trochu nahořklou chutí. Do korpusu se přidává čerstvý špenát.
Ořech
Ořechový korpus je plný vlašských ořechů. Do našich dortů používáme převážně ořechy v bio kvalitě.
Bezlepkový
Bezlepkový korpus pečeme z bezlepkové směsi. Nelze však zaručit 100% čistotu mouky, v naší provozovně se pracuje převážně s moukou klasickou, stopy po lepku nemůžeme vyloučit.
Red velvet
Red velvet, neboli červený samet, je křehký korpus typický pro svoji červenou barvu. Recept pochází z USA, kde je jedním z nejoblíbenějších korpusů.
Krém dortu
Krém dortu si můžete vybrat v těchto základech
Zakysaná smetana
Smetanová ganáž s čokoládou
Máslový základ
*Všechny příchutě jsme schopni vyrobit i v bezlaktózové formě, nebo i rostlinné.
Čokoládový krém
Čokoládový krém je vařen z 58% čokolády a smetany. Tento krém není tak nadýchaný, ale zato je velmi luxusní pro opravdové čokoholiky. Hodí se ke kakaovému korpusu a patří mezi naše nejprodávanější dorty.
Malinový krém
Malinový krém je druhým nejžádanějším krémem. Uvařená smetana je svařena s kvalitní bílou čokoládou a ochucena čerstvými malinami. Nakyslá chuť a malinová zrníčka vás překvapí. Hodí se k tmavému i světlému korpusu, ke špenátovému i ořechovému.
Míša krém
Tvarohový ,,míša“ krém je velmi svěží a vhodný ke všem korpusům, které nabízíme. Oblíbená je klasika, výborná varianta je i s ovocem.
Karamelový krém
Karamelová příchuť je jasná volba pro všechny, kteří milují klasický nebo slaný karamel. K tomuto krému doporučujeme vždy tmavý korpus.
Meruňkový krém
Meruňková náplň překvapí s přehledem každého, nakyslá chuť spolu se světlým korpusem je nejobjednávanější kombinace. Kdo jednou ochutná, chce znovu.
Vanilkový krém
Vanilková příchuť je neutrální a lze ji kombinovat se všemi dalšími. Je úžasná v kombinaci s vanilkovým i kakaovým korpusem. Nezkazí ani chuť ořechového nebo bezlepkového korpusu.
Tvar a design…
Tvar
Dort může být kulatý, čtvercový, obdelníkový, do tvaru srdce či jakýkoliv atyp, který vás napadne. Dokážeme vyrobit cokoliv.
Představa
Máte představu, jak by měl dort vypadat? Klidně nám doneste fotku celého dortu či obrázek pohádkové postavičky.
Potřebujete radu?
Jsme odborníky v oboru. Pokud si s výběrem dortu nevíte rady, vyberte si z naší galerie nebo si nechte poradit. Vybereme pro vás to nejlepší.
Ceník
Ceny a ukázky našich dortů. Jednotlivé korpusy, krémy a tvary jsou již započítané.
Cena je uvedená vždy za jednu porci
Narozeniny a oslavy
od 50 Kč
Dorty ve vitrínce
od 50 Kč
Svatební dorty
od 50 Kč
Dětské dorty
od 50 Kč
Narozeniny a oslavy
od 50 Kč
Ukázky
Dorty ve vitrínce
od 50 Kč
ukázky
Svatební dorty
od 50 Kč
ukázky
Dětské dorty
od 50 Kč
ukázky