Pečeme s láskou a smyslem pro detail. Vedle dortu vám rádi uděláme i vynikající kávu.

Jaký dort upečeme?

Pečeme chutné dorty pro všechny společenské příležitosti. Děláme dorty dětské, klasické, svatební a narozeninové. Taktéž umíme dorty bez laktózy a lepku. Máte vybráno? Nyní se podíváme na konfiguraci.

01

Určete počet porcí

Cena dortu se odvíjí od počtu porcí. Základní dort obsahuje 14 porcí a má průměr 23 cm. Takovýto dort je vhodný na malou rodinnou oslavu o pár lidech. Počet porcí si můžete libovolně zvýšit i změnšit.

02

Vyberte si korpus

Každý dort začíná korpusem. Za roky praxe jsme korpusy posunuli k dokonalosti. Vybrat si můžete kakaový, vanilkový, ořechový, špenátový a bezlepkový.

03

Vyberte si krém

Krém je chuťovým základem celého dortu. Chuť, která nám je příjemná, by se v krému měla objevit. V Bobocafé umíme vykouzlit skoro každou příchuť, na kterou jen tak nezapomenete.

04

Vyberte tvar dortu

Co máte na srdci, to upečeme. Vybrat si můžete jakýkoliv tvar dortu. Často pečeme kulaté či obdélníkové na dětské oslavy, patrové na svatby, ale zároveň i dorty ve tvaru srdce na oslavu výročí svatby.

05

Vyberte povrch dortu

Rozhodněte, zda má být dort nahý (přizná se korpus a krém, ničím se nezakrývá), obmazaný krémem (není vidět struktura dortu), promazávaný (použije se trochu krému na obmaz, prosvítá složení dortu), špachtlovaný (krémem se vytvoří požadovaná struktura na dortu, složení dortu není vidět), potažený potahovací hmotou (marcipánem).

06

Vyberte design dortu

Posledním krokem je design dortu. Máte přesnou představu? Popište nám ji nebo nám ukažte fotku, jak by měl dort vypadat. Nejste si jistí? Rádi vám poradíme či ukážeme možnosti.

*Nezapomeňte napsat datum a hodinu vyzvednutí dortu. Naši otevírací dobu naleznete v kontaktu.

Korpus detailněji…

Kakao

Kakaový korpus je hlavně pro milovníky kakaa a čokolády.

Vanilka

Vanilkový korpus s opravdovou vanilkou je pohlazením po chuťových pohárcích.

Špenát

Špenátový korpus překvapí nejen barvou, ale i trochu nahořklou chutí. Do korpusu se přidává čerstvý špenát.

Ořech

Ořechový korpus je plný vlašských ořechů. Do našich dortů používáme převážně v bio kvalitě.

Bezlepkový

Bezlepkový korpus pečeme z bezlepkové směsi. Nemůžeme však zaručit 100% čistotu mouky, v naší provozovně se pracuje převážně s moukou klasickou, stopy po lepku nemůžeme vyloučit.

Krém dortu

Krém dortu si můžete vybrat v těchto základech

Tvarohový základ
Zakysaná smetana
Smetanová ganáž s bílou čokoládou
Máslový základ
 
*Všechny příchutě jsme schopni vyrobit i v bezlaktózové formě, nebo i rostlinné.

TOP 6 náplní

V nabídce máme přes 50 druhů. Zde jsme vypíchli ty nejlepší.

Čokoládový krém

Čokoládový krém je vařen z 58% čokolády a smetany. Tento krém není tak nadýchaný, ale zato je velmi luxusní pro opravdové čokoholiky. Hodí se ke kakaovému korpusu a patří mezi naše nejprodávanější dorty.

Malinový krém

Malinový krém je druhým nejžádanějším krémem. Uvařená smetana je svařena s kvalitní bílou čokoládou a ochucena čerstvými malinami. Nakyslá chuť a malinová zrníčka vás překvapí. Hodí se k tmavému i světlému korpusu, ke špenátovému i ořechovému.

Míša krém

Tvarohová ,,míša“ náplň je velmi svěží a vhodná do teplných dnů. Dokážeme udělat buď klasiku nebo náplň ochucenou určitým ovocem.

Karamelový krém

Karamelová příchuť je jasná volba pro všechny, kdo miluje klasický nebo slaný karamel. K tomuto krému doporučujeme vždy tmavý korpus.

Meruňkový krém

Meruňková náplň překvapí s přehledem každého, nakyslá chuť spolu s tmavým korpusem je opakovaně nejobjednávanější kombinace. Kdo jednou ochutná, chce znovu.

Vanilkový krém

Vanilková příchuť je neutrální a lze ji kombinovat se všemi dalšími. Je úžasná v kombinaci s vanilkovým i kakaovým korpusem. Nezkazí ani chuť ořechového nebo bezlepkového korpusu.

Tvar a design…

Tvar

Dort může být kulatý, čtvercový, obdelníkový, do tvaru srdce či jakýkoliv atyp, který vás napadne. Dokážeme udělat cokoliv.

Představa

Máte představu, jak by měl dort vypadat? Klidně nám doneste fotku celého dortu či obrázek pohádkové postavičky.

Potřebujete radu?

Jsme odborníky v oboru. Pokud si s výběrem dortu nevíte rady, vyberte si z naší galerie nebo si nechte poradit. Vybereme pro vás to nejlepší.

Ceník

Ceny a ukázky našich dortů. Jednotlivé korpusy, krémy a tvary jsou již započítané.

Cena je uvedená vždy za jednu porci